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ここに来たら、かなりの確率でオムレツラーメンを頼みます。
通い始めの頃はチャーシュー麺一辺倒でしたが、ある日チャーシューが終わってしまっていたことと、「チャーシュー食べたいならオムレツにも入っているよ」との店員さんから勧められたからです。
ここの店主は（確か）イタリアン出身でこの店名になったとかで、オムレツの腕はかなりのもの。とろとろオムレツが、なぜかラーメンと合うんです。
騙されたと思って、ぜひチャレンジしてみてください。
次点で好きなのは、ここのチャーシューを愛しているのでチャーシュー麺ですが、太い手打ちと合うのは四川系だと思っています。
注文時に迷うところです…... 続きを読む
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