久しぶりに帰省した北海道(札幌)で、相変わらずの味噌ラーメン三昧v 車やバスで行く交通アクセスがちょっと不便なところにありますが、 近くに寄ったらぜひ♪ 『chi chi』 2006年にラーメン共和国に出店していたぉ店です。 ラーメン共和国に出店していた頃ゎどこにお店があったのかしら。 この「美しが丘」が本店になっていますが、 ココゎ前ラーメン屋の後地です。 『chi chi』自体が新しいお店なのかな。 今回行って見て♪なかなか美味しかったです。 味噌ラーメンは4つも種類があります。 焼味噌、赤味噌、白味噌、唐味噌。 この他にも期間限定味噌がある時もあるそうです。 4種類ある味噌のどれもが個性があります。 没個性でゎなく、しかしなから、 「北海道の味噌」という想像の範疇から逸脱していない落ち着いた個性が、 私には逆にとても風味豊かに感じられましたv どれもが濃厚こってりスープです。 味噌の香りもとてもしっかりしていて、 にんにくのパンチ...... 続きを読む»
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