実は私は白河ラーメンがあまり好きではありませんでした。 トトロ中さんのこちらの口コミを拝見、あまりにも美味しそうな表現に刺激され、訪問してみました。(笑) 店内は明るくて広々としていて、開放感があります。 私は「手打ち中華(700円)」を注文しました。 見た目的にはこれぞ白河!とも言えるような典型的な白河ラーメンです。 透き通った醤油スープ... 旨みが十分に引き出されていて、コクとキレがあります。 雑味は一切感じられません。 白河特有の竹棒打ちの縮れ麺... しっかりととした歯応えとモチモチ感。 スープとの相性が抜群に良い。 同市内の他店とは違い、麺にも迫力があります。 白河らしい縁の赤いチャーシュー... 炭火で蒸した内モモ肉です。 白河ラーメンには脂身の無いチャーシューがぴったり合っている。 私の経験上、白河ラーメンにはいつも何らかの...... 続きを読む»
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